Μια σύγχρονη ματιά στην παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης

Το σεμινάριο έχει ολοκληρωθεί

Μια σύγχρονη ματιά στην παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης

Η κρητική κουζίνα είναι μια ζωντανή παραδοσιακή κουζίνα με πολύ συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και ισχυρό γευστικό αποτύπωμα. Παρόλα αυτά καλείται σήμερα να σταθεί δυναμικά μέσα σε ένα συνεχώς εξελισσόμενο γαστρονομικό περιβάλλον και να εκφραστεί μέσα από μια σύχρονη ματιά που θα την ενδυναμώσει και θα την φέρει σε μια πρωτοπόρο θέση ανάμεσα στις κουζίνες της Μεσογείου, αλλά και του κόσμου.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι να οριοθετήσει τον παραδοσιακό της χαρακτήρα και να δείξει κάποιους από τους τρόπους που μπορεί να χτίσει το σύγχρονο κι ζωντανό πρόσωπό της, χωρίς να έχει να ζηλέψει κάτι από τις σύγχρονες κουζίνες παγκοσμίως.

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Μάρτιος 14, 2019 5:00 μμ
Μάρτιος 14, 2019 7:00 μμ

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

ΔΕΛΤΑ 360° Θεσσαλονίκης
2310226318
2310226318